Getestet: Glutenfreie Backmischung von Bauck Hof für schnellen Käsekuchen (vegan)

Getestet: Glutenfreie Backmischung von Bauck Hof für schnellen Käsekuchen (vegan)

Ich weiß, ich weiß… Uns zu Kaffee und Kuchen einzuladen birgt so seine Schwierigkeiten. Mich als Veganerin und meinem Freund der zu 80% vegan isst, aber komplett auf Gluten verzichten möchte, verzückt ein „normaler“ Kuchen mit Ei, Mehl, Butter etc. natürlich wenig. Aber liebe Freunde, es gibt eine tolle Backmischung von Bauck Hof für einen schnellen und leckeren veganen und zudem noch glutenfreien Käsekuchen! Wir haben ihn bereits mehrmals gebacken und geben eine absolute Kaufempfehlung ab! Einmal in der „klassischen“ Version mit Sojajoghurt und etwas Zitronensaft getestet, dann als zitronige & vanillige Version mit Vanillesojajoghurt und zusätzlich Zitronenabrieb sowie einer Himbeersoße, und die dritte Version überraschte mit Rosinen und Mandelblättchen. Echt lecker! Dank der knusprigen Haferflocken im Boden vermisst wirklich niemand das Mehl. Und auch die Käsekuchen Füllung wird nach einer ausreichenden Ruhezeit im Kühschrank schön fest! Die Backmischung von Bauck Hof bietet eine leicht verständliche Schritt-für-Schritt Anleitung, sodass bei der Zubereitung nichts schief gehen sollte. Auch die Zutaten wie Sojajohurt und pflanzliche Margarine sind in nahezu jedem Supermarkt zu kaufen. Daher gibt es ab jetzt keine Ausreden mehr für euch 😉 Und keine Sorge, euch wird der Käsekuchen auch schmecken! Er ist bereits von Nicht-Veganern für lecker befunden worden. Was ihr genau für das Rezept braucht, findet ihr in diesem...
Getestet: Backmischung für Brownies von Bauck (glutenfrei, vegan)

Getestet: Backmischung für Brownies von Bauck (glutenfrei, vegan)

Absolute Kaufempfehlung für die Backmischung von Bauck für vegane und glutenfreie Schoko-Brownies! Die Brownies sind sehr saftig, intensiv schokoladig und super einfach zusammen gerührt. Die komplette Rezension findet ihr hier. Die Packung habe ich bereits in vielen Supermärkten für ca. 2,99€ gefunden, wie Edeka, Marktkauf oder auch in Bio Märkten wie Denn`s oder Super Bio Markt. Super wenn sich spontaner Besuch ankündigt. Gelingen garantiert also auch für alle, die sonst nicht so viel mit veganem und glutenfreien Backen zu tun haben 😉 Und das Beste ist, dass sich aus der Backmischung sogar ein Schokokuchen und Muffins zaubern lassen. Top!   Zutaten, die beigefügt werden müssen: 150 g weiche Margarine (Alsan) 2 Tl Johannisbrotkernmehl oder 2 El Sojamehl 100 ml Wasser oder Sojadrink...
Beste vegane Schokolade von Vivani / Weinrich (laktosefrei)

Beste vegane Schokolade von Vivani / Weinrich (laktosefrei)

Leckere, zartschmelzende vegane Schokolade zu finden, die zudem auch noch günstig ist, gestaltet sich für mich oft sehr schwierig. Denn wenn im näheren Umkreis nur die schnöden Supermärkte zur Verfügung stehen, ist man wohl oder übel auf Bestellungen aus dem Internet oder Mitbringsel von lieben Brüdern angewiesen, die in der Nähe von Alnatura Supermärkten wohnen. Zum Glück habe ich eine rettende Entdeckung gemacht. Die Firma Weinrich mit Sitz in Herford verkauft unter anderem unter dem Namen Vivani die beste vegane Schokolade die ich bisher gegessen habe! Das aller Beste ist, dass Weinrich`s in Herford einen Laden führt, der sich „Bruchbude“ nennt und indem man die tolle Schokoladen, Riegel, Kekse etc. zu reduzierten Preisen kaufen kann. Also habe ich mich bei der nächsten Gelegenheit schön mit veganer Schokolade in den verschiedensten Geschmacksrichtungen eingedeckt. Wenn ihr nicht in der Nähe wohnt, könnt ihr zumindest das vegane Sortiment von Vivani bequem über den Online-Shop bestellen. Meine Favoriten sind folgende: White Nougat Crisp Riegel Dunkle Nougat Dunkle Pfefferminze (nicht auf dem Foto) Bezahlt habe ich für die kleinen Tafeln (95g) jeweils 0,60 €, der Riegel hat 0,80 € gekostet, die dunkle Nougat von Vivani 1,55 € und die Kuvertüre, die mich sehr an die typische Milchschokolade erinnert, sowie die Edelbitter Cranberry 1,95 €. Die Edelbitter Himbeer Crisp gab es für 1,05 €. Ein Highlight meines Freundes war die Zartbitter Schokolade von Vivani mit einem 92% Kakoanteil (1,95€) und der Süße von Kokosnussblüten. Ich habe sie natürlich auch probiert und muss sagen, dass die auch sehr lecker und intensiv aber nicht zu kräftig geschmeckt hat. Und dazu kommt sie noch ohne raffinierten Zucker aus!!...
Rezension:  Onlineshop My Protein bietet günstige vegane Cashew- Mandel-und Erdnussbutter an

Rezension: Onlineshop My Protein bietet günstige vegane Cashew- Mandel-und Erdnussbutter an

Ob Cashewmus, Mandelmus oder auch Erdnussbutter, beim Onlineshop www.myprotein.de findet ihr diese Nussmuse in sehr guter Qualität und verlockend günstig! Da ich vor allem Cashewmus sehr oft beim Backen und Kochen oder auch als Aufstrich auf einer leckeren Scheibe Brot verwende, ist so ein kleines Glas sehr schnell aufgebraucht. Daher hat mich der günstige Preis für die veganen Nussmuse extrem angelacht. Zudem senken die regelmäßigen Rabattaktionen von bis zu 30% die Preise weiter. Ich habe nun schon zum dritten Mal meine Cashew- und Mandelbutter bei My Protein bestellt und bin sehr zufrieden. Top Qualität Unschlagbar günstiger Preis große Mengen ohne Zusatzstoffe Nussbutter aus gerösteten Nüssen für intensiven Geschmack Wahl zwischen feiner oder grober Konsistenz vegan frei von Gluten und Weizen wertvolle Nährstoffe Bei meiner letzten Bestellung konnte ich wieder von einer 20% Rabattaktion profitieren und habe für das Cashewmus und das Mandelmus ca. 12€ für jeweils 1 kg bezahlt. Auch die Erdnussbutter im 1 kg Behältnis für ca. 7 € bietet ein super Preis-Leistungsverhältnis. My Protein ist ein Onlineshop für Sporternährung und bietet ein breites Angebot auch an weiteren veganen Produkten. Schaut einfach mal auf der Website nach. Wer genau wissen möchte, wie es mit den Nährwertangaben für die Nussbutter aussieht, dem habe ich hier die Nährwerte der Mandelbutter als Beispiel kopiert: Pro 100 g Energie: 2594 kJ Energie: 627 kcal Protein: 25,3 g Kohlenhydrate: 6,5 g (davon Zucker): 4,0 g Fett: 55,5 g (davon gesättigte Fettsäuren): 4,4 g Ballaststoffe: 11,7 g Salz: 14 mg Vitamin E: 24 mg (200 % der empfohlenen Tagesdosis) Magnesium: 269 mg (72 % der empfohlenen Tagesdosis) Mein absoluter Favorit ist die Cashewbutter. Sie...

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Hier gibt es viele vegane Leckereien und weitere Themen rund um ein veganes Leben zu entdecken. Und warum alles vegan? Aus Liebe zu den Tieren, der Begeisterung für pflanzliche Lebensmittel und der Leidenschaft für das Kochen und Backen! Viel Spaß beim Stöbern!
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